4-türiger elektrischer Dampfschrank (elektrisches Backup-System)

Leistung:

· Mikrodruck-Heiztechnologie: Erzeugt 103 °C Dampf, wodurch die Effizienz beim Dämpfen von Lebensmitteln erheblich verbessert wird.

· 92 % thermischer Wirkungsgrad: Dampf tritt in 5–7 Minuten aus, die Dampfkammer ist in 7–9 Minuten gefüllt und ein 1 kg schwerer Fisch wird in 7 Minuten dampfgegart.

· Elektrisches Backup-System (8 kW): Wenn das Hauptsystem (18 kW) ausfällt, kann das Backup-System zur Notheizung gestartet werden, um den Küchenbetrieb sicherzustellen.

· Intelligente Leistungsanpassung: Passen Sie die Leistung automatisch an die geöffnete/geschlossene Tür an, um Energie zu sparen.

· Automatisches Öffnen-Schließen-Dampfsystem: Je nach Status der geöffneten und geschlossenen Tür zur Steuerung des Dampfes sorgen Sie für Sicherheit.

· Funktion: Zeiteinstellung 1–99 Minuten, Temperaturregelung 50–104 Grad, Speicherung von 10 Menüs.

Design

· Material: Verdickter Edelstahl.

· Wassertank: Offenes Wassertankdesign, einfache Überprüfung und Reinigung. Es ist mit Kalkschutzvorrichtungen ausgestattet, um die Bildung von Kalkablagerungen zu verhindern.

· Entwässerung:  Kondenswasser wird automatisch abgeführt, um die Feuchtigkeit in der Kammer zu reduzieren und den Geschmack der gedämpften Produkte zu verbessern.

· Integriertes Design des Formschranks: Kann den Dampf einschließen und die thermische Effizienz ist besser.

· Bildschirm: Touchscreen-Design aus gehärtetem Glas, einfache Bedienung.

· Strukturschutz: Dimensionales Strukturdesign zum Schutz vor Wasser, Kochdämpfen und Insekten.

Innere

· Entwicklerfunktion: Zeiteinstellung der Starttemperatur frei, standardisiertes Menü bequem.

· Eingebautes unabhängiges kontaktloses Induktionsgerät in jeder Schicht zur genauen Steuerung von Temperatur, Leistung und Dampf.

· Schutzsysteme: Schutz gegen Trockenbrand und Überlauf; CKC-Wassermangel-Schutzsystem zur Vermeidung von Geräteausfällen aufgrund von Wassermangel im Wassertank.